Lambuena Crianza

Lambuena Crianza
Modelo: Crianza
Disponibilidad: En stock
Precio: 11.80€
Sin IVA: 9.75€
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Color rojo picota, con ribetes rubí, de capa alta limpio y brillante.
\r\nEn nariz Lambuena Crianza es complejo, con buena intensidad, aromas de frutos negros maduros, regaliz, toffe, especias y motas minerales. En boca tiene buena estructura amplio, carnoso y equilibrado, con taninos dulces y tostados de la madera bien ensamblados. En retronasal aparecen como en boca notas de confitura de frutos negros, toffe y toques minerales, es largo y persistente.

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Materia Prima
\r\nViñedos propios.
\r\nVariedad 90% Tinta del País y 10% Cabernet y Merlot.
\r\nEdad del viñedo 25 años, conducido en espaldera.
\r\nPoda en verde para regular el número de racimos por cepa.
\r\nProducción aproximada 3.500 Kg. por hectárea.
\r\nTipo de suelo. Arcilloso, calcáreo, cubiertos de cantos rodados, se asientan sobre una altiplanicie mesetaria con una altitud media de 800 m.
\r\nVendimia manual con selección de uva en cajs de plástico.

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Elaboración
\r\nSe realiza en depósitos de acero inóxidable de 15.000 l. de capacidad con control de temperatura.
\r\nCrianza en barricas de roble 60% americano y 40% roble francés con un tostado medio.
\r\n15 meses de estancia en barrica, clarificación natural durante la crianza.
\r\n2 meses en depósito para ensamblar los aromas antes del embotellado.
\r\nReposo mínimo de 8 meses en botella antes de salir al mercado.

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Technical
Capacidad 75 CL
Precio/ Litro 13 Euros

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